Welkom bij De Vrolijke Bourgondiër
Wij verzorgen al meer dan 20 jaar uw feesten met hart en ziel!
Over ons
Tim deed al meer dan 20 jaar ervaring op als een bekwame en veelgevraagde traiteur uit Tessenderlo en omstreken. Hierdoor is hij bij De Vrolijke Bourgondiër de ideale chef om uw feesten met hart en ziel te verzorgen. U kan uw gerechten komen afhalen in onze zaak in Tessenderlo, of we komen bij u op locatie. Op uw vraag kunnen we ook zorgen voor extra bediening en materiaal.
Onze diensten
Catering
Communie, lentefeest, trouw of een gewoon een gezellige barbecue? Of organiseert u als bedrijf een evenement? Voor elke gelegenheid hebben wij een gepast formule. Had u toch een ander idee, stel dan zeker zelf uw gerecht voor. Ook op feestdagen voorzien we altijd aangepaste menu's. Wees er wel tijdig bij.
Levering
U kan uw gerechten komen afhalen in onze zaak in Tessenderlo of kunnen warm geleverd worden binnen een straal van 10km. Uiteraard kan onze chef ook de gerechten ter plaatse komen bereiden.
Bediening
Hebt u voor uw feest ook behoefte aan bediending of extra materiaal, zoals tafels en stoelen? Ook hier kunnen wij u van dienst zijn.
Kerst Menu's
Bestellingen voor Kerstmis kunnen worden geplaatst tot en met dinsdag 17 december,
en bestellingen voor Oud- of Nieuwjaar kunnen worden geplaatst tot en met dinsdag 24 december.
U kunt uw bestelling plaatsen via e-mail info@devrolijkebourgondier.be of telefonisch via 0495 21 89 70.
- Alles
- Koude menu's
- Warme menu's
- Gourmet
Rosbief, Kippenbouten, Gebraad
Hesp met verse asperge, Gevulde eieren
Assortiment koude groenten
Assortiment koude sauzen
Assortiment broodjes
Gestoomde zalm, tonijnsla en forel
Tomaat garnaal, Gevulde eieren
Assortiment koude groenten
Assortiment koude sauzen
Assortiment broodjes
Gestoomde zalm, tonijnsla en forel
Tomaat garnaal, Gevulde eieren
Rosbief, Kippenbouten, Gebraad, Hesp met verse asperge
Assortiment koude groenten
Assortiment koude sauzen
Assortiment broodjes
Gestoomde zalm, tonijnsla en forel
Scampi's
Tomaat garnaal, Gevulde eieren
Rosbief, Kippenbouten, Gebraad, Hesp met verse asperge
Meloen met parmaham
Assortiment koude groenten
Assortiment koude sauzen
Assortiment broodjes
Zalmcocktail
Tomatenroomsoep
Kalkoenrollade met champignonsaus,
trio van warme groentjes,
kroketten
Chocomousse
Parmaham met meloen
Kervelroomsoep
Varkenshaasje met peperroomsaus,
trio van warme groentjes,
kroketten
Rijstpap
Garnaalcocktail
Tomatensoep
Kabeljauwhaasje met spinazieroomsaus,
trio van warme groentjes,
kroketten of puree
Panna cotta rode vruchten
Duo van eendenpaté en gerookte eendenborst
Witloofroomsoep
Hertenfilet met wildsausje,
trio van warme groentjes,
kroketten
Panna cotta van passievruchten
met 3 sauzen
aardappelsla
en broodjes
Standaard Menu's
Bij De Vrolijke Bourgondiër krijgt u steeds een totaalconcept voorgeschoteld. Stel zelf uw gerechten voor of kies uit 1 van onderstaande standaardmenu’s.
- Alles
- Barbecue
- Breugheliaans buffet
- Italiaans buffet
- Koud buffet
Kipsaté, Breydel spek, worst en steak
Groentjes : sla, wortel, komkommer, tomaat, ei, broccoli, bloemkool, boontjes
Koude pasta, aardappelen en broodjes
3 koude sauzen
Vispapilotte, steak, kipsaté, scampisaté
Groentjes : sla, wortel, komkommer, tomaat, ei, broccoli, bloemkool, boontjes
Koude pasta, aardappelen en broodjes
3 koude sauzen
Vispapilotte, mosselen, steak, varkenshaasje, lamsfilet
Groentjes : sla, wortel, komkommer, tomaat, ei, broccoli, bloemkool, boontjes en tomaat mozzarella
Koude pasta, aardappelen, broodjes, aardappel in schil met lookboter, taboulé
3 koude sauzen en 2 warme sauzen
Zwarte en witte pensen met appelmoes, stoofvlees, spek, kippenbouten, worst, ribbetjes, frikandellen met kriekjes
Wortelpuree, aardappelpuree, spinaziepuree
Bloemkool en broccoli met bechamelsaus, gestoofde boontjes met spek, worteltjes
Koud: carpaccio van ossenhaas, carpaccio van tonijn, tomaat - mozzarella
Warm: lasagne, ravioli van ricotta en spinazie, macaroni
Tiramisu
Koud: carpaccio van ossenhaas, carpaccio van tonijn, tomaat - mozzarella, vitello tonato, parmaham met meloen, koude Italiaanse pastasalade
Warm: lasagne, ravioli van ricotta en spinazie, pasta met kip en champignons, pasta met scampi's en paprikaroomsaus
Tiramisu, panna cotta
Carpaccio van ossenhaas, carpaccio van tonijn, tomaat - mozzarella, vitello tonato, parmaham met meloen, koude Italiaanse pastasalade, bruchetta's
Lasagne, ravioli van ricotta en spinazie, Pasta met kip en champignons, pasta met scampi’s en paprikaroomsaus, penne arabiatta of penne bolognaise
Rosbief, kippenbouten, gebraad, hesp met verse asperges
Assortiment groenten: gevulde eitjes, sla, tomaat, wortel, bonen, komkommer, bloemkool, broccoli, preischeuten
3 koude sauzen
Assortiment broodjes
Gestoomde zalm, tonijnsla, gerookte forel, scampi’s
Assortiment groenten: gevulde eitjes, sla, tomaat, wortel, bonen, komkommer, bloemkool, broccoli, preischeuten
3 koude sauzen
Assortiment broodjes
Gestoomde zalm, tonijnsla, gerookte forel, scampi’s, rosbief, kippenbouten, gebraad, hesp met verse asperges
Assortiment groenten: gevulde eitjes, sla, tomaat, wortel, bonen, komkommer, bloemkool, broccoli, preischeuten
3 koude sauzen
Assortiment broodjes
Gestoomde zalm, tonijnsla, gerookte forel, scampi’s, rosbief, kippenbouten, gebraad, hesp met verse asperges, parmaham met meloen, scampi’s
Assortiment groenten: gevulde eitjes, sla, tomaat, wortel, bonen, komkommer, bloemkool, broccoli, preischeuten
3 koude sauzen
Assortiment broodjes
Contact
Wenst u met ons contact op te nemen dan kan u ons bereiken via onderstaande gegevens. Of laat een bericht achter in onderstaand contact formulier, en wij nemen zo snel als mogelijk contact met u op.
Telefoon :
Email :
Address :
Paalseweg 25, 3980 Tessenderlo